培根燒賣的做法步驟：

1、糯米洗凈放水倒入醬油泡半小時(shí)！

2、熱水揉面，然后放一旁備用！

3、煮好的糯米，用鏟子攪拌一下！

4、培根切沫！

5、鍋里放點(diǎn)油煸香培根沫！

6、倒入煮好的糯米，炒幾下之后關(guān)火，然后放入鹽，糖，帶上一次性手套抓勻！

7、完了之后拿出燙面，揉成長條！

8、跟做餃子一樣，切好一個(gè)一個(gè)的小劑子！

9、搟成如圖這個(gè)樣子的燒賣皮！

10、放入糯米餡！

11、然后利用虎口收緊！

12、依次全部都做好，蒸鍋?zhàn)鏊?，燒開后放入燒賣，上氣15分鐘就可以了！